Bolas de arroz (Onigiri).

Ingredientes.

Arroz cocido.

Atún en agua.

Mermelada de frutas.

Trozo de alga nori.

Modo de elaboración

Para los Onigiri no se requiere aderezar con algún ingrediente el arroz, sino tal cual sale de su hoya al cocerse solo esperen a que enfrié un poco.

Para conocer sobre la preparación del arroz cocido entren aquí

Es una receta sencilla, no merece mayor explicación, vamos a comenzar tomando arroz con nuestras manos y crear un triangulo, el tamaño puede ser como de una naranja mediana, y puede  decorarse con un trozo de lamina de alga nori.

Para los Onigiri rellenos, vamos a colocar una cucharada de atún o de su mermelada favorita en una pequeña capa de arroz, posteriormente cubrimos esa porción con mas arroz  así hasta sellarlo; continuamos dando la forma en triangulo. Finalizamos decorando con el alga nori.

Es posible mezclar el arroz con frutillas o pescado para luego darle la forma que deseen, los aliento a que experimenten.

Es una receta sumamente sencilla, y deliciosa, en lo personal disfruto mucho hacerlas y comer varias de ellas con té verde.

Fotografías del proceso.